Millet décortiqué bio 500g
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Le millet est collecté et cultivé par la coopérative de producteurs bio dans les départements suivants : Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24). Cette plante est très stable et résistante aux sécheresses estivales, elle est peu exigeante en eau et ne nécessite pas d'irrigation.
Riche en protéines, fibres, fer et magnésium, le millet est une céréale aux multiples bienfaits ! Peu allergène et sans gluten, elle remplace facilement le riz ou la semoule dans vos plats.
Le millet s'intègre aussi bien dans les préparations salées sous forme de taboulé ou sucrées sous forme de gâteau.
Labellisé Bio Équitable en France, garantissant un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés.
Ingrédients
100% millet décortiqué issu de l'agriculture biologique française.
Certifié par Bureau Veritas.
Label AB. L'agriculture biologique est un mode de production agricole excluant l'usage des produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, OGM et engrais de synthèse.
Valeurs nutritionnelles
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
| énergie | 1480 kJ / 350 kcal |
|---|---|
| matières grasses | 4,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,76 g |
| glucides | 63,2 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| protéines | 10,2 g |
| sel | 0,13 g |
Conseils d'utilisation
Rincez le millet à l'eau froide et placez-le dans une casserole avec 2 fois leur volume d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Lorsque toute l'eau est absorbée, laissez gonfler à couvert. Prévoyez 1 volume de millet pour 2 volumes d'eau.
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