Corab : 25 ans de métier au service de l'agriculture biologique

À l'occasion de son 25e anniversaire, la Corab souhaite revenir sur le chemin parcouru pour ses agriculteurs, ses partenaires et les consommateurs en faveur d'une agriculture biologique.

La Corab a été fondée en 1998 par 18 producteurs bio dans le but d'accompagner et de valoriser ensemble leur production de grains biologiques. Pour eux, cette création va plus loin qu'une simple méthode de production : c'est une conviction, une réponse cohérente pour les différents acteurs économiques et sociaux de nos départements. Elle doit construire de la valeur agricole, alimentaire et territoriale.

Aujourd'hui, la Corab est l'une des rares coopératives 100% bio dédiée à l'alimentation humaine. Elle compte désormais 170 adhérents et 15 salariés partageant la même vision qu'il y a 25 ans. La traçabilité et la transparence de la filière « de la fourche à la fourchette » font de la Corab un exemple reconnu en la matière et un acteur historique de la bio, notamment grâce aux différents partenaires - producteurs associés, transformateurs, distributeurs - présents depuis des années.

Le travail mené par la coopérative a rendu possible des progrès remarquables : une production locale sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine, un travail des grains optimisé grâce aux silos SBO à Saint-Jean-d'Angély (17) et à la chaîne de triage à Migné-Auxances (86), des pratiques en faveur de l'environnement, de la santé et des agriculteurs adhérents justement rémunérés et valorisés au quotidien.

• Dans les années 2000, la Corab dessine ses premières ambitions : relocaliser les activités agricoles, raccourcir les filières et assurer une « juste répartition » de la valeur entre agriculteurs, transformateurs et distributeurs.

• En 2004, la priorité est mise sur la production de grains pour l'alimentation humaine dans une démarche de filière Bio Équitable et Solidaire. Cela passe par l'application des prix rémunérateurs pour tous, d'un engagement dans la durée sous forme de contrat pluriannuel. Un projet mené fièrement aux côtés de Biocoop, illustrant un long travail de filière.

Après 3 années difficiles en raison de faibles rendements et des trésoreries sur les fermes plus que tendues, la coop poursuit ses efforts avec comme principal but : renforcer le fonctionnement coopératif par l'implication des agriculteurs et accentuer l'expertise de la coop sur la qualité des grains.

• En 2007, une chaîne de triage se met en place sur le site de Migné-Auxances. L'objectif est de commercialiser une partie de la production aux normes alimentation humaine pour pouvoir assurer des prix stables aux adhérents.

• Dans les années 2010, la bio se structure davantage, notamment avec la création de SBO « Silo Bio Ouest » - un silo agricole d'une capacité de stockage de 6 500 tonnes entièrement conçu pour la filière alimentation biologique - en collaboration avec Bio Planète, Céréco, Minoterie Bellot, Léa Nature, Biocoop et l'UDCA. Cette création va proposer une véritable alternative agricole en permettant aux agriculteurs bio de travailler localement de manière structurée. SBO va également rassurer les consommateurs en rendant le mode de production de l'agriculture bio cohérent et lisible du début jusqu'à la fin de la filière. C'est en 2011 que les cellules de stockages sortent de terre. Il aura fallu 2 ans pour monter le projet et un an pour rassembler les financements.

Pose de la première pierre - 13 janvier 2011

« La particularité de ce silo c’est l’association de tous les acteurs de la filière de l’agriculture biologique. » Edouard Rousseau, président de la Corab (2008 - 2014). Pour la première fois en France, on associe la production, la transformation et la distribution. Une première nationale qui confirme qu'il est possible de faire bouger les lignes du commerce traditionnel, encore plus lorsque les associés sont eux aussi bio et reconnus sur le marché.

• En 2015, la Corab poursuit sa croissance et son développement régional. C'est aux côtés d'Ekibio et de Biocoop qu'elle décide de participer à l'acquisition d'ALISA, une entreprise spécialisée dans la transformation de grains sans gluten et certifiée AB. Il s'agit alors de construire un modèle durable axé sur la centralisation production-transformation-commercialisation, afin de répondre à la demande des consommateurs en leur apportant une réponse locale.

• En 2019, la coopérative décide de lancer sa propre marque de légumineuses et huiles bio. Cette marque est le fruit du travail des paysans. Au-delà d'une simple commercialisation, c'est une vraie valeur ajoutée pour les fermes. Par la suite, les grains de la Corab sont labellisés commerce équitable « Bio Équitable en France et Bio Partenaire », garantissant une juste rémunération du travail des agriculteurs. À travers ces labels, la Corab atteste encore plus son souhait de transparence et de traçabilité dans ses grains.

Depuis sa création en 1998, la Corab a affirmé sa volonté de répondre aux attentes d'une alimentation humaine biologique saine, de qualité, respectueuse de la Terre et des Hommes. En s'ouvrant ainsi vers la filière bio, de l'amont à l'aval, la coopérative a renforcé une culture de service qui accompagne les grains : de la qualité, de la réactivité, de la disponibilité, du dialogue.

Après ses 25 années écoulées, les missions de départ sont toujours les mêmes, à savoir accueillir et accompagner de nouveaux producteurs, faire évoluer les modes de consommation vers une alimentation responsable et durable et préserver la qualité des grains en maximisant les effets bénéfiques pour la terre, l'environnement et la biodiversité.

En 2023, la Corab poursuit son développement en faveur d'une agriculture biologique cohérente et durable avec : le prolongement des silos avec l'agrandissement du site SBO pour augmenter le stockage et conserver la qualité des grains des agriculteurs, la restructuration du site de Migné-Auxances avec la mise en place d'une nouvelle chaîne de triage alimentaire pour proposer des grains de haute qualité, puis l'amélioration du développement de la bio régionale et locale en tissant des liens durables entre coopérateurs, agriculteurs, transformateurs et consommateurs.

La vision de la Corab pour les 10 prochaines années : « Nourrir les gens avec des produits de qualité, rémunérateurs pour les agriculteurs, pour le bien commun, la santé collective et la préservation de l’environnement. »

L'ensemble de la coopérative Corab remercie particulièrement ses clients, partenaires, adhérents, salariés et les présidents et directeurs qui ont poussé cette coopérative vers le haut pour s'accomplir au fil des années.

Présidents : Dominique Marion (1998 - 2000) / Claude Micheneau (2000 - 2008) / Edouard Rousseau (2008 - 2014) / Pascal Biteau (2014 - 2018) / Laurent Proux (2018).
Directeurs : Jean-Louis Stenger (2006-2019) / Camille Moreau (2018).